愛媛に旅行に行き、地元の大学に行っていた甥っ子のおススメ居酒屋さんに行ってきました。
予約していって正解。
たくさんのお客さんで満席状態でした。
さあて、何を頼もうかな。
四国の海の幸を楽しめる「刺身の盛り合わせ」
地元で捕れたお魚を中心に。
「カツオのたたき」を塩でいただきます。高知流。
旨い🍺
メニューに載っていなかった「ヒラメの縁側とガンス（？）」（品名をちゃんと覚えてません💦）
脂ののったえんがわと皮の部分かな。
お酒がすすみます。
「タイのあら炊き」
愛媛と言ったら鯛でしょ！
むちゃ旨！！身もたっぷり。
味付けがコックリとして、家庭では出せない味やわ～。
他にも地魚のから揚げ（これも名前忘れました～）
干物をあぶったり、
西条茄子の田楽など。
旅行で地元の美味しい食材をいただく、幸せな時間でした。
教えてくれた甥っ子に感謝！！
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